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京味红油黄瓜_红油

发布时间:2016-12-12 10:40:33发布人:你是我的远方
嫩黄瓜3根,精盐,红油,酱油,蒜泥,白糖,味精,香油。 (1)将鲜嫩黄瓜用清水洗净,切去两头,对剖后去瓜瓤,用刀拍后切成小块,放入小盆内,加少量精盐腌几分钟,入味后用冷开水洗净沥干。 

(2)取精盐放入一小碗内,将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油共调成味汁。 

(3)把黄瓜块装盘内,食时淋上红油味汁,即可食用。 
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